莫小卡的奇幻旅程

今天你想吃什麼？？
Well~突然覺得我好像個廚娘，想著今天要出什麼菜色，然後再把手邊庫存美食照看看還有多少？好吧，還很多，然後再看看上次是吃(PO)什麼料理，恩，是日本料理，那今天要來點不一樣的，你看看跟廚師的煩惱是不是差不多~

人在異鄉，如果可以嘗到家鄉的味道就算不是痛哭流涕也是會感動個老半天，在這要吃個道地的台灣菜要認真找找，不過倒是有幾間中菜館口味還不錯，玉雲餐館應該也算是其中一家。

怎麼說應該是呢，因為有時候老闆會太過豪邁鹽巴撒太多，但這家老爺很推崇，如果剛好去邊河市，他就會說那我們今天吃玉雲好了，一整個很愛。嚴格來說玉雲應該是家川菜館，老闆是個大陸人。但來這裡幾乎每次都會碰到台灣人，有次去幾乎每桌都是台客阿，第一次去吃到它的乾扁四季豆真是大為驚人，麻麻辣辣的好夠味，很下飯的一道菜！後來又一次去玉雲，就想說點合菜來吃吃，這次又點了乾扁四季豆，朋友推薦一道乾燒雞說口味不錯，然後再一個五更腸旺。

乾扁四季豆，你看油油亮亮的，老闆油瀝的不夠乾淨，但是炸過的四季豆帶有點酥脆加上麻辣的口感，一容易一口接一口就吃個不停，但今天老闆下手太重，鹽加太多了。撇開太鹹，是一道佳作。



乾燒雞，醃漬過又炸過的雞丁塊，吃起來有點嚼勁，加上大量洋蔥跟紅辣椒下去在拌炒，味道很香，又是一道辣菜，但缺點又是太過鹹，害我們一直喝水跟一直添飯！