莫小卡的奇幻旅程

第一次吃到這邊的羊肉爐就對它念念不忘，那大概是兩年前來這邊玩耍時跟老爺他們公
司同事一起去吃的，本來想說就是羊肉爐嘛！也沒什麼了不起，在台灣也不知吃了幾次
，哎呀，結果跟我想像中的差很大。這裡羊肉爐有分很多口味可以任君挑選，有中藥燉
的還有咖哩口味的羊肉爐，這時候一定得配上他們的法國麵包，撕一小口法國
麵包蘸著咖哩羊肉，我只能說，有嚼勁的法國麵包配上濃郁的椰汁咖哩真是絕配！


用陶鍋裝的藥燉羊肉爐，吃到一半才想起要拍照
趕快加入滿滿的青菜再補一張照片

既然是羊肉爐店，只要是羊身上的所有部位、身上所有器官你想得到的都可以點來吃，
通常在羊肉爐上場前會習慣先點些烤肉來吃，來這裡一定要點一個必殺的----羊乳房！嘿
～不要以為他是一道菜名，它就是貨真價實羊咩咩的乳房啦。第一聽到免不了有點恐懼
，但還好我接受度很大，天上飛的地上爬的我都可以接受，不要叫我吃蟲子跟狗肉(越南
真的很多狗肉店，越南人跟韓國人都愛吃，外出吃飯要小心有些店真的會賣狗肉 噁～
聽說狗肉店在門口還會放上可愛的黃金獵犬照片)，其他的淺嚐倒無妨！回歸正題，
羊的ㄋㄟㄋㄟ吃起來是什麼感覺呢？脆脆的很有嚼勁，切成薄片烤起來油脂豐富，不說
絕對不會發現是羊ㄋㄟㄋㄟ啦！恩～就是好吃啦，果然要永於嘗試。

這次吃的是沙茶口味的羊乳房，吃一次保證就上癮～

不說它是羊ㄋㄟㄋㄟ，可能還以為是烤肉片勒


一開始會上配菜讓你配烤肉吃，很多奇奇怪怪沒見過的野菜，白色像紙片狀的是米餅
，用它夾烤肉跟生菜，越南人愛吃生菜的程度令人咋舌，反正就都包在一起就可以吃了！

藥燉的羊肉爐通常會用陶鍋裝盛，裡面加了很多中藥，越南人喜歡加香料，所以味道挺
濃郁的，跟台灣吃到湯頭不同，沒什麼羊肉的腥味，附上各種野菜跟越南的麵條，湯不
夠還可以加湯。喜愛吃火鍋的老饕千萬別錯過羊肉爐！不過吃了幾次都沒有把店家名字
記起來，各家口味還是有點不同，不過機會很多，待以後再來慢慢整理羊肉爐大全。